¿Es mejor tomar la fruta en ayunas?

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Realmente empezar el día con fruta tiene notables ventajas, además de su fácil digestión. Para empezar, es una de las formas más eficaces de darle la glucosa que necesita nuestro cerebro, tras el ayuno de 7-8 horas de sueño, para ponerse a funcionar a buen rendimiento.

Además, la fibra de la fruta (la pectina, que es soluble al agua), mejora la digestión todo el día (en especial aquellas que contienen potasio). Importante: la mayor parte de la pectina se encuentra en la cáscara por lo que es recomendable en todos los que casos que es posible tomar la fruta sin pelar.

Por último, tomar fruta en ayunas, gracias a sus vitaminas y minerales, ayuda a mejorar nuestro metabolismo y tiene un efecto “quemagrasas” ya que regula los niveles insulina.